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LAお料理生活

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Noriko

Author:Noriko
アメリカにいながら、日本の食材が手に入りやすい環境で、毎日食材や、お料理のことを考えながら生活しています。
アウトドアに出かける機会も増えてきました。
最近のお気に入りは北カリフォルニアにあるシャスタ山です。

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2013.04
29
Category : お食事会

皆様

6月はVan Halenのツアーで1ヶ月日本へ行ってきます。

お仕事で日本へ行けるのは、とてもうれしいです。


今月のお食事会は「新たけのこ」を使ったたけのこづくしでした。

まずは

IMG_2004.png
新たけのこ、しめじ、にんじん、アスパラガスの白和え

IMG_2005.png
新たけのこのはさみ揚げ  牛肉のミンチがはさんであります。梅肉ソースで頂きます。

IMG_2007.png
新たけのこと海老のミルフィーユ仕立て

IMG_2008.png
IMG_2009.png
皆さん大好きな、たけのこ饅頭! 中身は海老としいたけです。銀あんでいただきます。

IMG_2010.png
たけのこ団子のマーボー風  豚肉とたけのこを混ぜて団子にしたものを揚げて、マーボー豆腐のような味付けにしたものです。

IMG_2011.png
新たけのこと昆布の佃煮を白いご飯にのせてホワイトソースとチーズで焼いたドリア

IMG_2012.png
デザートのいちごのムース。右の丸いカップは豆乳の寒天寄せ

以上が4月のお食事会メニューでした。

来月は時間が取れるか未定ですが、決まり次第お知らせします。

たくさんの方々にお集まりいただき有り難うございました。
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