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LAお料理生活

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Noriko

Author:Noriko
アメリカにいながら、日本の食材が手に入りやすい環境で、毎日食材や、お料理のことを考えながら生活しています。
アウトドアに出かける機会も増えてきました。
最近のお気に入りは北カリフォルニアにあるシャスタ山です。

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2010.12
14
Category : 出張お食事会
OC1

最近、10人前後の出張お食事会が増えてきました。
今回はアーバインでのお食事会でした。

和食好きな方が集まって楽しいひと時でした。

五目厚焼き玉子 
たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、わかめ、えび、いんげんが入っています。
チャーシューのポテトサラダ巻き
卯の花、サーモンの柚香焼、ミニトマト

OC2

茶碗蒸し
シメジ、えび、銀杏入り

OC3

お刺身
まぐろ、活け〆のヒラメ

OC4

白身魚のけんちん蒸し
魚の上に豆腐、にんじん、ひじきを混ぜたものを乗せて蒸したものに
しめじ入りの銀あんをかけたもの

OC5

大根のそぼろ味噌あんかけ
その他に、秋刀魚の団子汁、栗ご飯で締めくくり。
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